quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

O que é A Célula que Alimenta?!?


Perguntou-se aos alunos qual a ideia que eles tinham do projecto "A Célula que Alimenta". Obtivemos alguns comentários interessantes, mas o que aqui reproduzimos sobressai de entre todos pela sua simplicidade, seriedade e encanto com que as palavras são escritas. Ora leiam:

"O Projecto “A célula que alimenta” está a ser desenvolvido no Clube Ciências Sobre Rodas e está relacionado com o ovo, ou seja, com a composição deste. Mas não só. Também está a ser abordada a importância que tem para o Homem, pois, com o ovo, podemos fazer imensas coisas, como, por exemplo, experiências, pratos típicos de qualquer zona e uma das coisas mais encantadoras que o ovo tem. Para nós, o ovo parece não ter mais utilidade alguma, além da já referenciada culinária, mas a verdade é que, a partir de um simples ovo, a maior parte dos animais, aves, répteis e peixes, dá origem a outros semelhantes. É muitíssimo interessante a forma como cada espécie fecunda os seus ovos, pois algumas das espécies de peixes fecunda-os de formas diferentes e divertidas.

A equipa do Clube está a desenvolver esse mesmo Projecto e podem ver como são engraçadas as experiências realizadas com o ovo, pelos membros do Clube, em www.cienciasrodas.blogspot.com.

 Torna-te num cientista! 

 Participa e torna-te fã do Clube, ou até mesmo um de nós!
Sara Nogueira"

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Desafio!!


Só há uma resposta certa para descrever a imagem.... Alguém é capaz de o fazer?!?
Dica: É necessário identificar as 3 manchas que existem no ovo e como é que se chama o procedimento usado para obter este tipo de fotografia!


Mascote da ESG

Nasceu, na passada semana, dia 14 de Fevereiro, na escola Serra da Gardunha, escola onde este projecto está inserido, o novo membro do clube Ciência sobre Rodas! Este novo membro faz parte de uma das nossas experiências, já aqui publicadas, e precisamos de dar um nome à nova mascote da ESG e do CSR. Assim, queremos deixar em aberto o nome com o qual a nossa mascote vai ser baptizada.... Não temos ainda nenhuma sugestão e todas são bem vindas. De entre todas, serão ser escolhidas as 5 melhores propostas para votação do público! Venham daí essas sugestões!
Ahhh, falta o mais importante: saber quem é essa mascote.... Mas não vou dizer, vou mostrar.... Aí fica a foto da nossa mascote CSR!





Agora é só comentar a sugerir nomes... =) Inspirem-se e comentem....

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Espuma com Clara de Ovo

Nesta experiência, vamos deixar aos alunos a responsabilidade de relatar o sucedido através dos seus comentários.... Deixamos apenas algumas fotos para ajudar a memória...!

 





 Aguardo para moderar os vossos comentários...

Tempo de Cozedura do Ovo & Coloração com Corantes Naturais (Parte Final)

Aproveitando a água a ferver da experiência anteriormente relatada,  para poupar energia eléctrica e evitar ao máximo qualquer tipo de acidente, procuramos provar qual seria o tempo correcto que o ovo teria de estar em água a ferver para cozer.


Para evitar queimaduras, metem-se primeiro os ovos no tacho, colocando posteriormente a água sobre eles.

 
2 ovos já no fogão.
Esta experiência serve para determinar o tempo de cozedura necessário para o ovo, já que o primeiro foi retirado 4 minutos após a água ter começado a ferver e o segundo 10 minutos depois disso.

Depois de arrefecerem, os alunos do clube descascaram os ovos, seguindo-se o corte com uma faca pela professora.

 

No final, procedeu-se à comparação, tanto do tempo de cozedura como da cor que os ovos teriam ao juntar-se o respectivo legume que corou a água.

Couve Roxa: não houve coloração no interior do ovo.

Casca de cebola: não houve coloração no interior do ovo.

Beterraba: não houve coloração na gema, mas houve, ligeiramente,...

... na clara!

Além das colorações, para termos um ovo bem cozido, verificamos que são precisos 10 minutos dentro de água a ferver.

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Mudar a cor dos ovos???

Tentamos mudar a cor dos ovos, através do uso de corantes naturais:


 Será que o conseguimos fazer com estes "ingredientes"? A água ficou assim:
Casca de cebola

Beterraba vermelha

Couve Roxa

E ao cozer os ovos? Notam alguma diferença entre nas cascas? E dentro dos ovos?

O ovo da esquerda foi cozido com água corada com couve roxa
e o ovo da direita apresenta a cor do ovo normal.
O ovo da direita foi cozido com água corada com beterraba
e o ovo da esquerda tem a cor do ovo normal.

O ovo da esquerda foi cozido com água corada com casca de cebola
e o ovo da direita apresenta a cor do ovo normal.

Depois do ovo descascado, a sua cor fica para comentarem...
O que acham que aconteceu? Algum ovo ficou cozido?

quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

AVISO!!

Avisam-se todos os alunos do clube que o prazo de envio do trabalho foi alargado!
Já não será para dia 14 de Fevereiro, como inicialmente previsto, mas para dia 21 de Fevereiro... Nova data de entrega: 21 de Fevereiro!
Aproveitem bem esta semana de alargamento e usem todas as ajudas necessárias que sabemos que vão ter... Bom trabalho!

Escolha dos ovos para a Chocadeira

As galinhas não nascem dos ovos do supermercado....Há pontos importantes que é necessário considerar para que um ovo seja escolhido para ir para a chocadeira.







Ainda se lembram de quais são? Deixem um comentário...

Ovo a nu - Parte II

Aqui está o resultado da "mistura" de ovos, vinagre e corantes alimentares, tudo colocado dentro de um frasco. Depois da devida preparação, ficam as imagens:






Quem consegue reproduzir, aqui, as conclusões a que chegamos no clube? Como ficaram a clara e a gema do ovo? O que fazia o ovo quando o deixávamos cair sobre a mesa?
Deixem o vosso comentário...